Λίμνες Βιστωνίδα – Ισμαρίδα & Λιμνοθάλασσες: Ο Παράδεισος των Πουλιών και της Ηρεμίας UNESCO

Ξηροί καρποί, με ιδιαίτερα φημισμένα τα στραγάλια Κομοτηνής σε διάφορες ποικιλίες αλμυρά, πιπεράτα, αφράτα με χρωματιστή πάστα ζάχαρης, τα ξακουστά λεμπλεμπιά, ταχίνι & καφές, σουτζούκ λουκούμ Κομοτηνής, που η παράδοση διατείνεται ότι γεννήθηκε στην Κομοτηνή και είναι διαφόρων ειδών: «Σαράι Λουκούμ» με πετιμέζι και φουντούκι, «Πασά Λουκούμ» με μέλι, πολλούς ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα (δαμάσκηνα και χουρμάδες),και την προσθήκη βατόμουρου, το «Εκμέκ Λουκούμ» με βούτυρο, βανίλια και επάνω κανταΐφι, «Βεζίρ λουκούμ» κ.ά. Προϊόντα όλα τους που αντανακλούν την ιδιαίτερη γαστρονομική και βιοτεχνική παράδοση της περιοχής.

Αρωματικά βότανα (τσάι του βουνού, ρίγανη, θυμάρι, φασκόμηλο, χαμομήλι κ.ά.), Καπνός: Ενισχύουν την οικονομία και τη φήμη της περιοχής, τόσο εντός όσο και εκτός Ελλάδας. 

Ο οικισμός του Πόρτο Λάγος είναι ένα από τα πιο γραφικά ψαροχώρια της Θράκης, δια- τηρώντας παραδοσιακή αρχιτεκτονική και έντονο θαλάσσιο χαρακτήρα. Η στρατηγική του θέση το καθιστούσε ιστορικά ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά κέντρα της περιοχής, λειτουργώντας ως λιμάνι για τη μεταφορά αγαθών μεταξύ της ενδοχώρας και των παράκτιων περιοχών. 

Σήμερα, ο οικισμός παραμένει ζωντανός, με ψαροταβέρνες και μικρές επιχειρήσεις που διατηρούν την παραδοσιακή του ταυτότητα. Οι επισκέπτες μπορούν να περπατήσουν στα στενά σοκάκια, να θαυμάσουν τα παλιά ψαράδικα σπίτια και να απολαύσουν την τοπική γαστρονομία, η οποία βασίζεται στα φρέσκα θαλασσινά.

Το Εθνικό Πάρκο Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης είναι ένας από τους σημαντικότερους προστατευόμενους οικοτόπους της Ελλάδας, περιλαμβάνοντας τις λίμνες Βιστωνίδα και Ισμαρίδα, καθώς και τις λιμνοθάλασσες της περιοχής. Η έκτασή του καλύπτει ένα εκτεταμένο υγροτοπικό σύστημα, το οποίο φιλοξενεί περισσότερα από 260 είδη πτηνών και μεγάλο αριθμό σπάνιων ειδών θηλαστικών, αμφίβιων και ερπετών. 

Το πάρκο αποτελεί πόλο έλξης για ερευνητές και φυσιολάτρες, προσφέροντας εκπαιδευτικές δραστηριότητες και μονοπάτια εξερεύνησης. Η διατήρησή του έχει καθοριστική σημασία για τη βιοποικιλότητα της Βόρειας Ελλάδας και την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των επισκεπτών.

Ελευθέρια Κομοτηνής: Ετήσιες εορταστικές εκδηλώσεις που σηματοδοτούν την απελευθέρωση της πόλης.

Παραδοσιακά ζυμαρικά που παρασκευάζονται από γενιά σε γενιά.

Το Μοναστήρι του Αγίου Νικολάου στο Πόρτο Λάγος αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά θρησκευτικά μνημεία της Θράκης. Πρόκειται για ένα μετόχι της Ιεράς Μονής Βατοπαιδίου του Αγίου Όρους, χτισμένο σε δύο μικρές νησίδες μέσα στη λιμνοθάλασσα, οι οποίες συν- δέονται μεταξύ τους με ξύλινες γέφυρες. Η μοναδική του θέση, περιτριγυρισμένη από τα νερά της λιμνοθάλασσας, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ηρεμίας και πνευματικότητας, καθιστώντας το ιδιαίτερα δημοφιλή προορισμό για προσκυνητές και επισκέπτες. 

Το μοναστήρι διατηρεί ισχυρούς δεσμούς με το Άγιον Όρος και αποτελεί κέντρο λατρείας, προσελκύοντας πλήθος πιστών κατά τη διάρκεια θρησκευτικών εορτών. Ο αρχιτεκτονικός του σχεδιασμός είναι απλός, ωστόσο η τοποθεσία του και η φυσική του ένταξη στο τοπίο το καθιστούν μοναδικό. Παράλληλα, το μοναστήρι προσφέρει εξαιρετική θέα στον υγροβιότοπο, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν τη φυσική ομορφιά της περιοχής.

Η λίμνη Βιστωνίδα, η τέταρτη μεγαλύτερη λίμνη της Ελλάδας, καλύπτει έκταση περίπου 45.000 στρεμμάτων και αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους υγροτόπους της χώρας. Η λίμνη είναι ένας από τους βασικούς βιότοπους της περιοχής, φιλοξενώντας μεγάλο αριθμό πτηνών, όπως πελεκάνους, ερωδιούς και φλαμίνγκο, καθώς και ποικιλία υδρόβιων ειδών. 

Η Βιστωνίδα είχε διαδραματίσει σημαντικό ρόλο και στην αρχαιότητα, καθώς κοντά στις όχθες της βρισκόταν η αρχαία πόλη των Βιστώνων, η οποία συνδέεται με τη μυθολογία και τον βασιλιά Διομήδη. Σήμερα, η λίμνη αποτελεί ιδανικό προορισμό για παρατήρηση πουλιών, οικοτουριστικές δραστηριότητες και επιστημονική έρευνα, συμβάλλοντας στη διατήρηση της φυσικής κληρονομιάς της Θράκης.

Το προσκύνημα στην Ιερά Μονή Παναγίας Φανερωμένης Βαθυρρύακος αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θρησκευτικά γεγονότα της Θράκης. Κάθε χρόνο, στις 23 Αυγούστου, πλήθος πιστών από όλη την περιοχή συρρέει στη μονή για να τιμήσει την θαυματουργή εικόνα της Παναγίας, η οποία, σύμφωνα με την παράδοση, αποκαλύφθηκε μέσα σε ένα λαμπρό όραμα.

Αναβίωση εθίμων από τους εθνοτοπικούς συλλόγους της Κομοτηνής κα- θόλη τη διάρκεια του χρόνου με αφετηρία το παραδοσιακό εθιμικό εορτο- λόγιο: Μπαμπούγεροι το Δωδεκαήμερο και Καμήλα, Φεστιβάλ Γαστρονομίας με αφορμή τη γιορτή της Αγίας Μαρίνας από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Θρυλορίου, KomOn Party τις απόκριες στην Κομοτηνή, χριστουγεννιάτικο χωριό στο Δημοτικό Πάρκο Κομοτηνής.

Κύκλοι βιβλιοπαρουσιάσεων και εκδηλώσεων για ενήλικες και παιδιά από τη Δημοτική Βιβλίοθήκη Κομοτηνής και την ΚΟΙΝΣΕΠ Εν δράσει σε συνεργασία με το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και τα βιβλιοπωλεία της πόλης.

Δίπλα στον ναό του Αγίου Νικολάου, βρίσκεται ο Ναός της Παναγίας Παντάνασσας, ένα μικρό αλλά σημαντικό θρησκευτικό μνημείο. Ο ναός φιλοξενεί αντίγραφο της θαυματουργής εικόνας της Παναγίας Παντάνασσας από τη Μονή Βατοπαιδίου, καθιστώντας τον χώρο σημαντικό για τους πιστούς που επιζητούν την ευλογία της Θεοτόκου. 

Η παρουσία του ναού ενισχύει τη θρησκευτική σημασία του Πόρτο Λάγος, μετατρέποντάς το σε κέντρο προσκυνήματος για την ευρύτερη περιοχή. Ο ναός διαθέτει λιτό αλλά κατανυκτικό εσωτερικό διάκοσμο, διατηρώντας τον μοναστηριακό χαρακτήρα που συνδέεται με την πνευματική παράδοση του Αγίου Όρους.

Η λιμνοθάλασσα του Πόρτο Λάγος είναι ένα δαιδαλώδες υγροτοπικό σύμπλεγμα που συνδέει τη λίμνη Βιστωνίδα με το Θρακικό Πέλαγος. Πρόκειται για έναν οικολογικά ευαίσθητο χώρο, με υψηλή βιοποικιλότητα και σπάνια είδη πανίδας και χλωρίδας. 

Το Πόρτο Λάγος αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους σταθμούς αποδημητικών πτηνών στην Ευρώπη, καθιστώντας την περιοχή δημοφιλή προορισμό για ορνιθοπαρατηρητές. Επιπλέον, η περιοχή έχει και πολιτιστική αξία, καθώς για αιώνες οι ψαράδες και οι κάτοικοι των γύρω χωριών βασίζονταν στους πόρους της λιμνοθάλασσας για την επιβίωσή τους.

Φεστιβάλ Φαναρίου: Φιλοξενείται στο γραφικό παραθαλάσσιο Φανάρι, του νομού Ροδόπης, παρουσιάζοντας καταξιωμένους καλλιτέχνες της έντεχνης, ροκ και λαϊκής μουσικής.

Δείγματα της μακράς αμπελοοινικής και ελαιοπαραγωγικής ιστορίας της Ροδόπης. 

Θεατρικές παραστάσεις από το ΔΗΠΕΘΕ Κομοτηνής με δικές του παραγωγές καθώς και φιλοξενία επίλεκτων θεατρικών παραστάσεων.

Επιστημονικά Συνέδρια με τακτική περιοδικότητα και εκδηλώσεις φοιτητικών συλλόγων όπως οι Αλκυονίδες ημέρες.

Φεστιβάλ Καλοκαίρι με θέα τη θάλασσα: Σειρά πολιτιστικών εκδηλώσεων στις παραλίες της περιοχής, με συναυλίες, θέατρο και καλλιτεχνικά δρώμενα.